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Société

Nos outils industriels

Pour étendre les champs possibles, nous utilisons toute la gamme des technologies possibles :

  • Extraction : UF (Ultra Filtration), MF (Micro Filtration), NF (Nano Filtration), OI (Osmose Inverse), Chromatographie Industrielle,
  • Déminéralisation,
  • Cristallisation du lactose,
  • Hydrolyse enzymatique,
  • Séchage : atomisation, roller,
  • Instantanéisation des protéines,
  • Fonctionnalisation des protéines.

 

Tour de séchage
Tour de séchage
 
Transformation industrielle - Expertise du fractionnement
Transformation industrielle
Expertise du fractionnement

L'esprit pionnier

  • Il y a 30 ans : la filtration membranaire,
  • Il y a 20 ans : la chromatographie industrielle et les hydrolysats/peptides,
  • Il y a 10 ans : les minéraux du lait et les protéines bioactives,
  • Il y a 5 ans : la recherche fondamentale sur les effets métaboliques de nos actifs,

 

Pionniers, aujourd’hui et demain, dans l’extraction « sur mesure » d’actifs laitiers pour vos concepts nutrition-santé.

Une large gamme d'ingrédients laitiers
Recherche et expertise analytique