Ingrédients agroalimentaires clean label

Des ingrédients agroalimentaires clean label avec Armor Protéines

La sécurité alimentaire est un enjeu majeur des sociétés industrielles de l’agroalimentaire. Le consommateur final doit conserver sa confiance en leurs produits. Partenaire des industriels, Armor Protéines commercialise des ingrédients agroalimentaires clean label. Cela signifie qu’un certain nombre de critères sont respectés durant les phases de production et de commercialisation. Située dans le Grand Ouest français, Armor Protéines travaille avec des producteurs locaux de lait. Nous effectuons le fractionnement de cet élément naturel dans une démarche clean label.

Notre société est aux côtés des nutritionnistes et des industriels de l’alimentation. À partir du lactosérum et du lait, Armor Protéines produit des ingrédients agroalimentaires clean label de deux types :

  • les ingrédients fonctionnels donnent aux produits des industries de l’agroalimentaire les vertus organoleptiques désirées pour plus de texture, d’émulsion, etc.
  • les ingrédients nutritionnels ont pour but de renforcer la teneur en minéraux ou protéines tout en restant dans un cadre clean label.

 

Clean label pour les ingrédients agroalimentaires : une demande des consommateurs

L’utilisation d’ingrédients agroalimentaires clean label répond à une demande forte des consommateurs finaux. Avec le développement des moyens de communication et des réseaux sociaux, la diffusion des informations est quasi instantanée. Le moindre problème sur un ingrédient ou un produit agroalimentaire peut se transformer en catastrophe industrielle. Pour être irréprochable dans le choix de vos ingrédients et pouvoir apposer la marque clean label sur vos produits, faites confiance à Armor Protéines.

Pour la production des éléments issus du cracking du lait, nous travaillons avec des producteurs laitiers proches de nos implantations. Les additifs chimiques sont exclus de nos process de fabrication, par exemple pour les ingrédients destinés aux sociétés agroalimentaires. Armor Protéines veille avec rigueur au maintien de conditions optimales de sécurité sanitaire. Contactez-nous en remplissant le formulaire dédié. Nous vous renseignerons sur la démarche clean label et le détail de production de nos ingrédients pour l’agroalimentaire.

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