LAIT CP

Préparations alimentaires ré-engraissées avec de la matière grasse végétale. Ces ingrédients laitiers sont obtenus par déshydratation dune préparation à base de lait écrémé et dhuile de coprah émulsionnée. Des traitements appropriés confèrent au produit une bonne mouillabilité et solubilité. Pour répondre aux besoins de nos clients, les produits de la gamme LAIT CP ont des teneurs différentes en matière grasse et en protéines. Ils remplacent partiellement ou totalement le lait entier en poudre dans lindustrie alimentaire et permettent doptimiser les qualités fonctionnelles et organoleptiques des produits finis tout en réduisant significativement leur prix de revient.

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