LAIT PA instant

Préparations alimentaires grasses en poudre spray. Ces ingrédients sont obtenus par déshydratation dune préparation à base de lait écrémé et dhuile végétale émulsionnée. En fin de séchage, de la lécithine est ajoutée afin d’apporter plus de fonctionnalités à la poudre : la lécithine augmente la mouillabilité et la solubilité de la poudre tout en permettant de stabiliser la dispersion après reconstitution. Les produits de la gamme LAIT PA intant sont donc particulièrement adaptés aux boissons instantanées en poudre, aux sauces et soupes en poudre.

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