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Protarmor™ 82 SBLi
Concentré de protéines sériques à haute valeur nutritionnelle, issu de la fabrication de caséine acide par filtration membranaire et séché par atomisation. Protarmor™ 82 SBLi est rendu « instant » par l’ajout de lécithine de tournesol. Il présente ainsi de très bonnes qualités de solubilité et de dispersibilité. Sa composition spécifique en ß-lactoglobuline et en acides aminés en fait un produit particulièrement adapté à la nutrition protéinée telle que la nutrition sportive et la diététique minceur pour la formulation de boissons instantanées en poudre, de barres hyperprotéinées, de substituts de repas, etc.