Le secteur laitier est en pleine évolution: entre innovation, opportunités et tendances, les industriels s'adaptent. [...]
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Produits laitiers
Le monde des produits laitiers est très riche en type de produits, chacun différent et répondant à des exigences spécifiques en termes de texture, de conservation ou encore d’apport nutritionnel. Armor Protéines développe une large palette d’ingrédients laitiers fonctionnels et nutritionnels destinés à la formulation de produits laitiers.
Ces ingrédients laitiers sont spécifiquement conçus pour diverses applications de produits laitiers : fromages, yaourts, desserts lactés, crèmes, mousses, laits fermentés, flans…
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