Foamarmor® 606
Le Foarmarmor® 606 est un hydrolysat de caséine qui possède des propriétés moussantes. Il est particulièrement adapté pour des applications sucrées, pour la confiserie dans les nougats ou encore les marshmallows. Il possède une très faible amertume et permet une aération optimale dans différentes applications.
Bénéfices produits
- Amélioration de la texture - propriétés moussantes
Application marchés
Une question sur ce produit ?
Contacter un expert
Découvrir plus de Caséine
Qualité & Traçabilité
7 usines certifiées
L'analyse et maîtrise
de la sécurité alimentaire
de la sécurité alimentaire
Analyse de la matière
première au produit fini
première au produit fini
La traçabilité de nos
matières premières
matières premières